啫啫煲

啫啫煲的做法步骤

1. 第1步.

   猪腰切成自己喜欢的形状，用料酒白糖蚝油生抽麻油腌一下，待用。忘了拍照📷哦，将就下咯。

2. 第2步.

   啫煲，当然最重要的前提是你得有个砂煲仔呀！！！放油，用微火热一下煲，再放姜，蒜煎香。

3. 第3步.

   放入腌制好的猪腰，转大火爆炒，同时把煲盖盖上，静待20到30秒。

4. 第4步.

   掀盖放入葱段和适量小米椒，洒上适量盐，再次盖好盖，关火，静待30秒就可以开盖开吃。

5. 第5步.

   完美。