蔓越莓花生牛轧糖

蔓越莓花生牛轧糖的做法
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蔓越莓花生牛轧糖的做法说明

按照这个配方做的牛轧糖调味适中,是60块糖的配方,糖块规格:长2cm宽1cm

蔓越莓花生牛轧糖的食材和调料

棉花180克
奶粉100克
花生碎180克
蔓越莓干80克
黄油25克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油倒入不粘锅离中火加热至融化

  2. 第2步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    倒入棉花糖一起继续加热至棉花糖融化

  3. 第3步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    融化的棉花糖倒入奶粉搅拌均匀

  4. 第4步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    再倒入花生碎搅拌

  5. 第5步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    最后加入蔓越莓干搅拌均匀

  6. 第6步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    拌匀后关火待牛轧糖温度适宜后倒入倒入牛轧糖模具内,模具盘内铺上硅胶垫

  7. 第7步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    用擀面杖擀平表面,为了不沾手在上面加了一张油纸,再用刮刀清理边角后放冰箱冷藏一个小时

  8. 第8步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    冷藏好取出切块即可

  9. 第9步.蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    包上糖纸,美味的蔓越莓花生牛轧糖就OK啦!

小贴士

温度低的冬天可以不放冰箱冷藏,室温放至变硬可以切即可。

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