羊排炖萝卜

羊排炖萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   亲戚自己种的大红萝卜，洗净切条备用。

2. 第2步.

   羊排洗净，冷水下锅，水沸腾后一根一根捞出。

3. 第3步.

   将刚刚焯好的羊排再次冷水下锅，依次放入葱、姜、花椒、大料、桂皮、料酒，水沸腾后小火炖一小时。

4. 第4步.

   加入切好的萝卜、盐，炖十分钟，OK。