非常简单的一款小零食,孩子大人都爱吃。
只留鸡蛋清,打散。
放入白糖和蛋清混合,白糖融化在蛋白里面就可以,放玉米油继续搅拌。
混合白糖的蛋白放入低筋面粉再次搅拌,搅拌成稀糊状放入白芝麻搅拌。
放入烤箱上下烤150度25分钟变成金黄色大片即可出炉,最后用刀切成小块即可。
1.蛋白蛋清分离如果分离不好可以使用分离器分离。2.蛋白白糖混合一起搅拌,不用打发过大。