芝麻薄饼

芝麻薄饼的做法
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芝麻薄饼的做法说明

非常简单的一款小零食,孩子大人都爱吃。

芝麻薄饼的食材和调料

芝麻100克
蛋白300克
低筋面粉150克
玉米100克
150克

芝麻薄饼的做法步骤

  1. 第1步.芝麻薄饼的做法步骤 第1步

    只留鸡蛋清,打散。

  2. 第2步.芝麻薄饼的做法步骤 第2步

    放入白糖和蛋清混合,白糖融化在蛋白里面就可以,放玉米油继续搅拌。

  3. 第3步.芝麻薄饼的做法步骤 第3步

    混合白糖的蛋白放入低筋面粉再次搅拌,搅拌成稀糊状放入白芝麻搅拌。

  4. 第4步.芝麻薄饼的做法步骤 第4步

    放入烤箱上下烤150度25分钟变成金黄色大片即可出炉,最后用刀切成小块即可。

小贴士

1.蛋白蛋清分离如果分离不好可以使用分离器分离。
2.蛋白白糖混合一起搅拌,不用打发过大。

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