猪肚包鸡

猪肚包鸡的做法
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猪肚包鸡的食材和调料

猪肚1个
1只
胡椒1克
1克

猪肚包鸡的做法步骤

  1. 第1步.猪肚包鸡的做法步骤 第1步

    胡椒我买了1克,市场是卖5元一克这样。胡椒放锅炒香,放在地上晾一晚(接地气)

  2. 第2步.猪肚包鸡的做法步骤 第2步

    小火慢煲一天,多少个小时看自己安排

  3. 第3步.猪肚包鸡的做法步骤 第3步

    注意:猪肚一定要洗干净,先由里到外翻开放半包盐错开里面的胃液,然后放在锅里搓一下水,鸡洗净。

  4. 第4步.猪肚包鸡的做法步骤 第4步

    如图所示。把鸡塞进去,不用担心晒不进,猪肚是有弹性的,如果把口开大了,后面就不好缝合起来。我这个只用了4根牙签就搞定了。

  5. 第5步.猪肚包鸡的做法步骤 第5步

    煲足火后,把猪肚和鸡切开,就可以吃了😁

小贴士

我这个汤煲了两天,中间有停顿过的。个人建议煲5个小时以上,放多点水小火慢炖。注意汤会煲干哦😊

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