三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味

三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法
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三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法说明

自己做了大蒜酱油(←其实就是把大蒜泡在酱油里)出门前不能吃大蒜但是又想菜里带点蒜香的时候很方便!!

基本上泡个10分钟香味就出来了,可以做菜之前先泡着,等到用的时候已经有香味了。当然普通的酱油也完全OK

三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的食材和调料

三文鱼2块
西兰花1棵
酱油1大勺
柠檬汁/料酒1小勺
※盐适量
黑胡椒个人喜好

三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法步骤

  1. 第1步.三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法步骤 第1步

    三文鱼中加入※调料(柠檬汁没有可以用料酒代替)腌五分钟。西兰花汆水,沥干水

  2. 第2步.三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法步骤 第2步

    这边少拍了一张图……三文鱼切块,裹上面粉。锅中放黄油,煎三文鱼,等到三文鱼两面变色了放入西兰花一起翻炒。 这边不用放调味料,三文鱼已经有味道了,西兰花很吸味道,所以最后的酱油就足够了

  3. 第3步.三文鱼炒西兰花-黄油酱油风味的做法步骤 第3步

    最后等锅子温度稍微降下来一点后加入酱油(不然下去的瞬间酱油就焦了…到时候就后悔莫及了……)酱油不用太多,有个香味+给西兰花调味就行了

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