姜葱鸡腿

姜葱鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水，把鸡肉过一下。过掉脏沫水。（可以在水中加入姜或是料酒去过一下）

2. 第2步.

   沙姜拍碎，黄姜切片

3. 第3步.

   这里是两把葱，第一次用那么多葱，谁叫超市买一送一呢。葱切段，把葱头和葱叶子分开。

4. 第4步.

   把鸡肉炒干水份，转中火

5. 第5步.

   加入姜葱（居然忘了放蒜头了） 这里先加葱头，因为葱很容易熟透，所以剩下的葱叶子后面再放一次。

6. 第6步.

   炒啊炒，再扔剩下的葱进去

7. 第7步.

   加5粒小冰糖进去，鸡肉很快上色了。再加一点蚝油，生抽（味事达挺咸的，不要放盐了，而且酱油也不能放多） 加入少许料酒，一点点水，焖一下。

8. 第8步.

   最后加点白胡椒粉调味。

9. 第9步.

   熟啦！