煮南瓜

煮南瓜的做法
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煮南瓜的食材和调料

南瓜适量
猪油适量
适量

煮南瓜的做法步骤

  1. 第1步.煮南瓜的做法步骤 第1步

    南瓜切厚片,1-1.5cm 我切的太薄了,切厚点南瓜味儿会更浓郁些

  2. 第2步.煮南瓜的做法步骤 第2步

    锅烧热加入一小块猪油 切记不要放太多油,特别是用不粘锅的朋友!本身锅炒菜就不费油,放多了闷人!闷人!闷人!

  3. 第3步.煮南瓜的做法步骤 第3步

    1、油化后倒入南瓜片; 2、炒到南瓜稍微变色加盐,翻炒均匀;

  4. 第4步.煮南瓜的做法步骤 第4步

    1、锅中加水,没过食材(可适当翻炒下,避免盐味不均匀); 2、盖上锅盖;

  5. 第5步.煮南瓜的做法步骤 第5步

    5-6分钟左右就可以揭开锅盖收汁(不用收干,适当的留一些汁) 完成

  6. 第6步.煮南瓜的做法步骤 第6步

    用来拌饭更好吃

小贴士

1、一定要用那种又面又甜的老南瓜做,不会挑选的朋友可以手机百度;
2、用量根据自己的家的人数、食量、喜好来决定;
3、对盐的用量没有把握的朋友,一开始不要放太多盐,后面收汁是觉得不够可以再加一点;
4、家里没有猪油或是不喜欢猪油,可以用其他油代替。个人觉得用猪油菜的味道更好些;

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