下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！

下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！的做法步骤

1. 第1步.

   材料

2. 第2步.

   菜花洗净，切开成小块，放入淡盐水中浸泡一会滤干。

3. 第3步.

   烧一锅热水，倒入菜花焯至七成熟，捞起备用。

4. 第4步.

   猪肉洗净沥干水分，均匀地切成片。

5. 第5步.

   烧热油锅，倒入肉片，调小火力。

6. 第6步.

   待肉片煎出一定油分，两面金黄时再次调低火力。

7. 第7步.

   加入蒜片和辣椒，然后翻炒一下。

8. 第8步.

   加入菜花一起翻炒。

9. 第9步.

   加上辣椒酱翻炒。

10. 第10步.

    把辣椒酱翻炒均匀，菜品均匀上色后，放入青椒一起翻炒。

11. 第11步.

    翻炒均匀至菜花软掉，小火焖烧收干汁后即可上碟。