列巴

列巴的做法步骤

1. 第1步.

   除内陷材料，所有材料全部放入面包机，开启和面功能，因列巴需要的面团偏干，所以无需揉出膜，揉面二十分钟后，发酵一个小时

2. 第2步.

   第一次发酵完毕，取出排气、醒面十五分钟

3. 第3步.

   按个人喜好准备各种干果备用

4. 第4步.

   把醒好的面擀成长方形，铺上干果

5. 第5步.

   卷紧入烤箱二次发酵两个小时

6. 第6步.

   发酵至两倍大小，取出用刀斜划口子，见干果，刷鸡蛋液

7. 第7步.

   放入烤箱中层，上下火180℃，三十分钟，上色盖锡纸，及时观察

8. 第8步.

   硬硬的列巴，好有嚼头，要的就是这个味道，喜欢