买了阿胶糕吃过之后尝试自己做
在网上买的胶东阿胶,用刀背敲碎。 用了一瓶黄酒浸泡打碎的阿胶片48小时以上(中间要时不时的搅拌哦) 把已经溶化好的黄酒阿胶倒入锅中大火烧开转小小火,一直不停搅动,半小时后已经很稠了加入枸杞、桂圆、红枣、核桃仁最后加入芝麻搅匀关火