
去年就想在万圣节前做这个手指饼干,结果没做成,今年卯足了劲一定要完成

黄油软化(我用的这款黄油是带盐的),加入糖霜和全蛋

一开始黄油没有化好,于是我在底下放了一盆热水,搅拌了一会儿就好啦

加入泡打粉和低粉,合成面团,然后用保鲜膜包住醒一会儿

拿面团搓成线条,顶部摸蛋清放坚果(蛋清可以使坚果粘牢)

用叉子压出指头关节部位

烤箱上下160°,25分钟,可以根据自己烤箱的脾气调整温度和时长

最后做出来还有有点儿粗,所以前面搓条儿的时候要搓细点儿
我没有打蛋器,所以最开始的黄油阶段就没有打发成羽毛状,但结果看成品还可以