胡萝卜牛肉粥

胡萝卜牛肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   1.珍珠米加糯米共110g 淘洗干净 拌入适量芝麻油和盐，浸泡1小时以上。 2.牛里脊切碎，加料酒、生抽、少量盐和淀粉拌匀，腌制一小时以上。 3.胡萝卜切碎，不粘锅放少量花生油，将切碎的胡萝卜炒软，倒入开水、放入姜片，大火。 4.约5分钟后，倒入泡好的米，搅拌，中大火。 5.约10分钟后，加入腌制好的牛里脊，中大火，让粥处于翻滚状态，转中小火。 6.煮至黏稠后，加入盐和白胡椒粉调味，拌入葱花。