芸豆炒肉

芸豆炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   芸豆去蒂，掰成小段，一定不要用刀切，掰的好吃，洗干净，清水泡10分钟，也可用盐水泡。

2. 第2步.

   葱花少许，姜末少许，蒜拍碎切一下，等待下锅。

3. 第3步.

   清洗好芸豆，放盆静置，等待入锅。

4. 第4步.

   放油入锅，油热，放肉葱花，姜末，蒜末，翻炒至肉熟，再放入酱油，翻炒，最后放入芸豆。

5. 第5步.

   芸豆入锅后，放入食用盐，先翻炒几分钟，倒水，快没过芸豆。

6. 第6步.

   扣上锅盖，没过每分钟，翻炒几下。

7. 第7步.

   待芸豆熟了，也进味了，翻炒芸豆收收汤汁即可。