staub番茄巴沙鱼

staub番茄巴沙鱼的做法
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staub番茄巴沙鱼的食材和调料

植物油适量
适量
番茄酱罐头最多一瓶
巴沙鱼250克
半个
一瓣
黑胡椒适量
意式香草适量
黄酒适量
足够平衡番茄味

staub番茄巴沙鱼的做法步骤

  1. 第1步.staub番茄巴沙鱼的做法步骤 第1步

    巴沙鱼解冻,洗净,擦干,切大块,倒入植物油,盐,胡椒,意式香草,腌制一小时。

  2. 第2步.staub番茄巴沙鱼的做法步骤 第2步

    staub加植物油,小火温锅,转中火。 加入蒜瓣炒香。 加入洋葱炒软变色后,挪到边上。 加入巴沙鱼,两边煎变色。

  3. 第3步.staub番茄巴沙鱼的做法步骤 第3步

    加入水盖过食材,大火烧开后加入适量番茄酱罐头,搅拌。加盐,香草,胡椒,搅拌后,中火盖盖子。 五分钟后关火,再焖两分钟。

小贴士

番茄酱罐头别放太多,上色厉害且味道不容易调整。如果用鲜番茄的话需要脱皮。

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