美味豆腐包

美味豆腐包的做法
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美味豆腐包的食材和调料

豆腐1块
1勺
20克(可放可不放)
看个人口味
生抽2勺
面粉500克
肉沫2勺
自制辣油2勺
酵母2-3克

美味豆腐包的做法步骤

  1. 第1步.美味豆腐包的做法步骤 第1步

    面粉加酵母加水揉成团,进行发酵,做到三光,盆光面光手光

  2. 第2步.美味豆腐包的做法步骤 第2步

    拌馅,肉加黄酒先拌匀,然后放入捏碎的豆腐,葱花,盐,酱油等全部调料,进行搅拌,注意豆腐捏碎先放置一段时间让豆腐中的水出来不要

  3. 第3步.美味豆腐包的做法步骤 第3步

    面粉醒发30分前后出孔厚进行排气,扯成小剂子,包成包子,然后再放置15分钟上锅蒸制15分钟,闷15分钟,中间不要揭盖

  4. 第4步.美味豆腐包的做法步骤 第4步

    豆腐包完成啦!!!

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