鳗鱼饭

鳗鱼饭的做法说明

老婆在寿司店吃过鳗鱼饭后念念不忘，于是亲自动手。鳗鱼分已制作好的包装熟食，一般寿司店用的就是这种，便宜方便，加热就可以吃，我看了很多分享的菜谱也是做这种，我是鄙视的，要吃熟的去外面吃就好了。我选择的是活的海鳗（海鳝），78元一斤，冷鲜的30元一斤，还有另一种白鳝活的58元一斤。