木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发，鸡蛋在碗里打好。

2. 第2步.

   倒油，油能盖住锅底为宜。下锅煎鸡蛋(我在鸡蛋里加入了香椿，也可以不加)

3. 第3步.

   鸡蛋凝固，将鸡蛋盛到碗里，备用。

4. 第4步.

   放油，放蒜，放木耳和青椒，翻炒大概3分钟。

5. 第5步.

   加入鸡蛋，稍微翻炒几下，放盐，胡椒粉，喜欢吃辣的可放辣椒粉。翻炒均匀后，加一大勺水，炖两分钟，起锅。