将糯米淘好,用电饭煲煮(和煮米饭方法一样)。
豌豆洗净,腊肉切丁。
锅里烧热,倒进腊肉丁翻炒出油,倒进豌豆继续炒至熟,关火。
糯米煮好后倒进锅里充分混合,盛起来就好啦。
1. 腊肉选半肥瘦的比较香。2. 有些方子里有猪油,因为肥肉加热后会自己出油,所以我的方子里没有再加,否则饭容易腻。