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可可酥
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57南风
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可可酥的食材和调料
酥油
900g
糖
粉
600 g
盐
5g
鸡蛋
4个
低粉
1350g
可可粉
100g
小苏打
15g
可可酥的做法步骤
第1步.
将酥油,盐,糖粉,放入无水无油盆里打至发白,分次加入鸡蛋,拌匀后加入所有过筛粉类揉成面团,
第2步.
然后分成20 g一个,搓成手指状表面刷蛋清撒少许白芝麻点缀,上火180,下火160时间15-20
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