奶香椰蓉面包

奶香椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   将第一部拌匀，加鸡蛋拌匀，分次加入牛奶，调节面团软硬度，将面团打至抱团后，改中速打至有韧劲，出粗糙手套膜，降至低速加入黄油和盐，待黄油吸收后改中高速打出精细手套膜，面团和好后，案台放少许油，将面团放置案台上盖保鲜膜松弛20分钟，将面团分成60g一个在揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

2. 第2步.

   将黄油，砂糖，一起糖化，再加入蛋黄拌匀，再加入椰蓉拌匀，分成10g一个馅料，面团包馅料，擀成牛舌壮用刀划口，将面团拧成麻花状首尾相接成圆形，收口向下压紧，放入烤盘醒发2倍大，刷全蛋液，上180.下170时间15-20分钟