秋天到了就喜欢喝点温暖滋补的汤水，这道鲫鱼豆腐汤胶原蛋白满满，而且也非常容易制作。非常适合各位仙女饮用，孕妇宝妈也很合适呢！
鲫鱼洗净加入料酒，盐，姜片稍微腌制一下，豆腐洗净切块，葱切碎
锅内加油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，不要频繁翻鱼身以免鱼碎
烧一壶开水备用，鱼煎至两面金黄后倒入开水
大火烧开后转中火稍微炖煮5分钟，注意一定要用开水不要用冷水
加入豆腐后再继续炖煮大约15分钟即可，按个人口味加盐和胡椒
起锅，撒入葱花就完成了！汤香浓郁，超级好喝的！
1，鱼一定要先煎至两面金黄
2，一定要加入开水，不要加冷水
这两步是确保鱼汤是奶白色的保证！