牛奶吐司（简单易学）

牛奶吐司（简单易学）的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油和盐以外的材料全部放入EAT-M7的厨师机桶里（EAT-M7是厨师机的型号）

2. 第2步.

   开1档至3档，搅拌均匀光滑

3. 第3步.

   这是混合3分钟不到的面团效果，出膜效率很高

4. 第4步.

   加人软化的黄油和盐

5. 第5步.

   开4档或者5档继续搅拌5-6分钟

6. 第6步.

   面团把黄油全部吸收后，手套膜就很完美了

7. 第7步.

   揉好的面团拿出放在干净的容器里面，这时候测一下温度，温度25-27度为佳

8. 第8步.

   拿保鲜膜封好，放在25-30度的室温静置发酵

9. 第9步.

   发酵至2-2.5倍大的面团

10. 第10步.

    手指粘一点干粉搓一个小洞，小洞不回缩不塌陷

11. 第11步.

    取出发酵好的面团，轻拍排气。

12. 第12步.

    把面团称重，分成6份每份160克左右

13. 第13步.

    把称好的面团滚圆，盖上保鲜膜静置醒发20分钟

14. 第14步.

    取出一个面团醒发好的面团，擀开

15. 第15步.

    翻面卷起

16. 第16步.

    擀好的面团依次排好，盖好保鲜膜，继续醒发20分钟

17. 第17步.

    拿一个醒发好的面团，擀开，翻面

18. 第18步.

    由下往上卷起

19. 第19步.

    依次把面团卷完

20. 第20步.

    放入土司盒里，盖好进行发酵

21. 第21步.

    面团发酵至土司盒9分满

22. 第22步.

    烤箱预热180度，把发酵好的面包胚放入预热好的烤箱进行烘烤35分钟

23. 第23步.

    烘烤上色之后用铝箔纸盖上，以免颜色太深

24. 第24步.

    出炉，很诱人对不对！拉丝那是杠杠的！

25. 第25步.

    由于烤了10分钟之后才盖铝箔纸，所以颜色深了很多，亲们可以按着自己喜欢的上色程度盖上铝箔纸。

26. 第26步.

    组织非常的美。

27. 第27步.

    刚刚出炉，还很热也忍不住要撕给你们看看。

28. 第28步.

    无聊的时候可以撕着玩，主要是“解闷”😜😜😜😜😜😜