调调料,在小碗里放少于酱油,糖,醋,香油,芝麻酱,搅拌均匀,酸了就加糖和芝麻酱,干了就加一点水,甜了就加一点酱油。
把油麦菜洗干净,倒入沸水烫半分钟,领出来避水,然后放盘子里
把酱淋到油麦菜上面,OK,完成。