一到冬天就会怀念学生时代校门口的烤红薯,暖暖的捧在手里,甜滋滋的舔着皮。
但是现在游商取缔了,很少吃到了。干脆自己烤起来吧~
红薯本身很关键,我选的是烟台产的号称蜜汁红薯,确实糖分非同一般,且烤箱也不会觉得干,出锅凉一会,感觉可以直接吸溜着吃完。
红薯 | 3个 |
红薯洗净,外表去水。
烤箱 200度预热,烤盘铺好锡纸(接烤出来的糖汁),留一定间隙
放在中层,上下火, 200度,60分钟。 喜欢焦一点的,可以中途变换一下位置
听到滋滋冒油不要害怕,说明红薯水分和糖分都很高哦
时间到,开吃,注意别烫到哦
红薯要选水分足,糖分大的。烤箱时间要依据红薯大小,此外烤箱温度要依据烤箱自身能力哦