小朋友最爱吃的山楂糕-山楂酱-山楂卷

小朋友最爱吃的山楂糕-山楂酱-山楂卷的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗干净，控干水分。

2. 第2步.

   从中间切开去掉核。

3. 第3步.

   山楂倒入砂锅内（不粘锅都可以），加100g冰糖和200g的水。水的用量灵活一些。多20g左右也可以视情况而定。

4. 第4步.

   用中小火煮软，凉至温热。

5. 第5步.

   将山楂倒入破壁机，酱料功能打洗。

6. 第6步.

   打磨好的状态很细。

7. 第7步.

   加入剩余的砂糖和冰糖，中火翻炒，此时可盛一小瓶做山楂酱。

8. 第8步.

   炒到山楂酱粘在铲子上甩不下来即可。

9. 第9步.

   山楂泥晾凉，倒入保鲜盒，保鲜盒提前刷一层薄油，入冰箱冷藏一晚切块。

10. 第10步.

    果丹皮：将炒好的山楂泥倒入烤盘，烤盘提前铺油纸，山楂用刮板刮平。烤箱中150度约50分钟，烤制表面干爽即可。

11. 第11步.

    孩子喜欢卡通的，吃上一两块，开胃消食。