蒜蓉烤茄子（电陶炉版）

蒜蓉烤茄子（电陶炉版）的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们将大蒜和小米椒切成末，这里不能吃辣的同学可以自己调整用量。加一点点油，将大蒜和辣椒炒香备用

2. 第2步.

   然后把茄子洗干净，建议买长一点的茄子，茄子烤好以后会缩水，小了…不够吃啊

3. 第3步.

   然后用锡箔纸包裹起来，要注意锡箔纸是哑光的一面朝食物，放在烧烤盘上，这个烤盘一般电陶炉都有配套的

4. 第4步.

   开火，干烤就行，中途要戴隔热手套，茄子一面软了就换另一面，直到整颗茄子手感都变软

5. 第5步.

   揭开锡纸

6. 第6步.

   从茄子中间划一刀，注意不要切到底，只把表皮切开即可

7. 第7步.

   然后准备好刷料，搅拌均匀，也就是蚝油、生抽、孜然粉、白胡椒粉、鸡粉盐和油

8. 第8步.

   均匀的刷在茄子上

9. 第9步.

   然后将炒香的蒜泥辣椒铺满茄子表面

10. 第10步.

    然后再连同锡纸一起放在烧烤盘上继续烤至表面冒热气，香气散发出来即可撒葱花关火了

11. 第11步.

    是不是跟外面买的一样诱人

12. 第12步.

    来～张嘴