少许油放姜片,煎出香味儿
将鱼放入油锅,正反面煎金黄
加入开水,加入葱段,盖好大火煮沸15分钟,凉水也行,但是妈妈说加开水比较容易变白
15分钟后转中火,加入豆腐,我是买的超市那种一盒的内脂豆腐,切条放入
加入豆腐后五分钟加盐,继续中火煮五分钟。
盛汤,真好喝。