鸡翅咖喱饭

鸡翅咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   6根鸡中翅。洗净。图中圈红色的部分可以看到有两个骨头，用刀从这个地方把鸡翅切成两半。

2. 第2步.

   洗干净后把切好的12个鸡翅放进碗里，少许盐，少许黑胡椒，揉一下，腌几分钟。

3. 第3步.

   一个胡萝卜洗净切成小丁。一个土豆洗净切成小丁。

4. 第4步.

   半个圆洋葱。

5. 第5步.

   平底锅里放油，不用太多，直接热油，油热后放入鸡翅煎，用筷子拿一根看，煎到肉不完全生了就行。

6. 第6步.

   往鸡翅里倒入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒，炒到土豆边有一些半透明，就当炒菜炒。

7. 第7步.

   加入咖喱。

8. 第8步.

   往菜里加入咖喱3块。继续炒。咖喱慢慢融化会给菜上色。

9. 第9步.

   炒上色。

10. 第10步.

    往上色差不多的锅里倒入水开始煮。咖喱完全融化，鸡翅，土豆，胡萝卜开始和咖喱一起煮，把咖喱煮开，期间根据味道加适量盐，水越煮越少，咖喱汁慢慢变浓。我之后又加过半碗水，主要是想多煮下入味。收锅。

11. 第11步.

    把蒸好的米饭盛在碗里，倒入刚做的咖喱酱就好了。撒上黑芝麻，放入核桃。

12. 第12步.

    也可以多些水，直接倒入淘好的米里，开启煮饭模式，就变成咖喱煮饭了。