杂粮果仁豆沙包/饼

杂粮果仁豆沙包/饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料除果仁和油外混合均匀，揉成光滑的面团，再加入果仁和油继续揉匀。放至温暖处醒发。室温23摄氏度醒发1.5小时。（参考）

2. 第2步.

   这是发酵完的样子。表面用手指沾干面粉戳一下不回弹即可。

3. 第3步.

   将面团分成均匀大小的剂子。包入喜欢的内馅儿。我这个是自己炒的豆沙，油和糖都放的很少。（ps：豆沙馅儿做的时候要放红糖，味道比较美好。）

4. 第4步.

   60g一个的面团做了8个饼。

5. 第5步.

   全程小火。不放油。

6. 第6步.

   这步可以省略。

7. 第7步.

   大概十分钟后加一点点水，盖盖，蹿一下气。豆沙饼就做好了。一口咬下去有核桃葡萄干大枣豆沙的混合味道。

8. 第8步.

   另一部分面团做了板栗豆沙包和糖三角。

9. 第9步.

   敲好吃！板栗馅儿也是我自己做的！

10. 第10步.

    剩下的还能做一次！放冰箱冷冻！

11. 第11步.

    下周早饭就是这些啦！