醪糟牛奶鸡蛋

醪糟牛奶鸡蛋的做法
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醪糟牛奶鸡蛋的做法说明

北方这天儿,来一碗醪糟牛奶鸡蛋,热乎乎的喝一碗瞬间觉着好满足!

醪糟牛奶鸡蛋的食材和调料

酒酿2勺
牛奶2盒500克
鸡蛋2个
小苏打或碱面1/8小勺
每日坚果1~2袋
白砂10-20克

醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第1步

    2盒牛奶里放入1/8小勺小苏打。

  2. 第2步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第2步

    2大汤勺醪糟。

  3. 第3步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第3步

    糖可以先放10克.吃的时候觉着不够甜可以在加点儿!

  4. 第4步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第4步

    牛奶煮开,转中小火。

  5. 第5步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第5步

    淋进打散的鸡蛋液。

  6. 第6步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第6步

    放一包每日坚果“喜欢吃的可以放2包”!

  7. 第7步.醪糟牛奶鸡蛋的做法步骤 第7步

    煮开就可以了!砂锅煮一定小心会溢锅,勺子需要舀起一勺在倒进锅里,反复直到溢不出来为止!最好用敞口锅!

小贴士

1.小苏打或者碱面是为了中和醪糟的酸,可以避免牛奶结块等。
2.糖根据醪糟的甜度适当增减

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