一直喜欢快手无油烟的健康菜,口味又喜酸甜辣。这道菜是某人给我做过一次,吃了之后就认定它了。
青瓜切丝
水放姜片,煮开,放鲜鸡胸肉,煮熟,洗净,拿出备用
调汁:盐,糖,花椒,指天椒,麻油,生抽,醋搅拌
锅中烧热玉米油,淋汁(花椒爆开,好香)
鸡肉手撕,全部拌一起。放几分钟入味,完成。