桃仔家养了几只很棒的鸡,每天会下三只蛋🥚,前段时间桃仔从家里面带了好多自家母鸡亲自下的母鸡蛋🥚,我们几个小伙伴每天各种吃鸡蛋依旧力不从心,所以打算腌一点咸鸡蛋库存,毕竟是正宗的珍贵的自家鸡下的母鸡蛋。
鸡蛋洗净晾干备用
整只鸡蛋表面均匀沾满白酒
将上只沾满白酒的鸡蛋,放到食盐里面翻滚,浑身均匀裹满食盐
完成以上步骤后装到保鲜袋里或者裹上保鲜膜,并按以上顺序将其余若干只鸡蛋武装完毕,放置阴凉处慢慢进化,约一个月后,将会进化成咸鸡蛋。