电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕的做法
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电饭锅蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉90克
牛奶75克
细砂糖50克
色拉油30克

电饭锅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把蛋黄跟蛋白分离

  2. 第2步.

    蛋白打发,蛋黄+牛奶+色拉油+一半砂糖+低筋粉搅匀

  3. 第3步.

    搅匀的蛋黄糊加入到打发的蛋白中拌匀

  4. 第4步.

    电饭锅涂上底油,将蛋糕糊倒入,按下煮饭键,跳闸即可

小贴士

蛋糊加入蛋白时不要搅塌了,不然蛋糕发不高

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