番茄白玉菇汤

番茄白玉菇汤的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切末，西红柿洗净切小块，切小块好入味。我懒得去皮，建议去皮口感更好。

2. 第2步.

   买了超市里的一盒白玉菇。洗净，沥干水。

3. 第3步.

   大火把锅烧热，放油，放蒜末爆香。出香气后加沥干水的白玉菇翻炒，至蘑菇微微出水。

4. 第4步.

   加入西红柿一同翻炒。加一点番茄酱，增色提味。

5. 第5步.

   西红柿被炒得软烂了，正合我心嘿嘿。

6. 第6步.

   加水没过食材，大火烧开后转小火，盖上盖子让它咕嘟一会儿。这时候已经熟了，但是我想喝点汤，而且这样炖很有味道。冬天就是爱吃这样的食物～

7. 第7步.

   炖了十来分钟，感觉差不多了，转大火收汁。加盐、黑胡椒碎调味，盛出。

8. 第8步.

   效果是这样粘稠的汤羹，想要稀一点的就早些盛出。想给迷迭香一次机会就撒了一些，但我吃后觉得香气太重，也许不放更好些。