虾肉小馄饨

虾肉小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   把干贝用料酒浸泡三个小时，然后蒸煮10分钟，虾煮3分钟，拨出肉肉，剁碎，不用太碎，吃起来有颗粒感

2. 第2步.

   加入盐和一点点白胡椒提鲜，加入姜末和干贝虾拌匀，小馄饨包法很简单，捏下就好

3. 第3步.

   摊好蛋皮，切细条，放入紫菜 虾皮和香油做汤底，喜欢的加上香菜，嗲嗲的味道