皮蛋鲜肉馄饨

皮蛋鲜肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   馄饨面皮买了现成的，比较省时间

2. 第2步.

   皮蛋切丁，加入猪肉，海鲜酱油、蚝油少许、小香葱末、喜欢蒜的加少许蒜末，十三香、料酒少许（主要是为了去除肉腥味，少量提香即可），继续加入一颗蛋清、香油、盐、鸡汁、淀粉、虾皮，顺时针搅拌均匀即可。接下来就是包的过程，买的馄饨皮需要沾少量水才比较容易。

3. 第3步.

   锅中水烧开，下入包好的馄饨，煮约15—-20分钟，加盐，十三香，鸡汁，香葱末，紫菜，香菜末即可，很鲜哦😋