无糖油紫薯饼

无糖油紫薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，100克牛奶，酵母放盆子里，揉至面团光滑有弹性，盖上保鲜膜，静置发酵40分钟

2. 第2步.

   紫薯上锅蒸熟去皮，捣成泥，加入10克牛奶，让紫薯温润可口

3. 第3步.

   处理好的紫薯馅，揉成每份为50克的量，揉成团备用

4. 第4步.

   将静置好的面团分为每份30克，揉成圆，盖上保鲜膜静置5分钟

5. 第5步.

   取一个面团拍扁，放上紫薯馅，包住馅，捏紧封口，包好后轻轻压扁

6. 第6步.

   电饼铛加热不放油，撒点面粉，把饼放下去，慢慢炕热，底部上色，翻面接着炕