橙子蒸蛋糕

橙子蒸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   橙子洗干净，我用的橙子没有上蜡，清水洗洗就好了，有蜡的外皮用盐搓洗，再反复冲洗。

3. 第3步.

   切两片略厚的橙片，放在碗底，就那种耐高温的盛饭的小碗就可以。剩下的橙子挤50克橙汁在杯子里备用。

4. 第4步.

   三个鸡蛋加细砂糖。

5. 第5步.

   打蛋器高速打发。

6. 第6步.

   打到差不多了转慢速，打发至提起打蛋头纹路不会马上消失。

7. 第7步.

   接着筛入低筋粉。

8. 第8步.

   将面糊切拌均匀，看不到面粉，继续加入玉米油切拌均匀，最后加入50克橙汁，切拌均匀。

9. 第9步.

   把蛋糕糊倒入碗内。

10. 第10步.

    大火蒸15分钟左右，再焖一会。

11. 第11步.

    稍微凉了即可脱模，脱模可以用脱模刀沿着碗划一圈。

12. 第12步.

    可以吃啦，宝宝吃的话可以把橙片拿掉。