黄金铜锣烧

黄金铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   我用的超细玉米面，大家可以选择自己喜欢的牌子。

2. 第2步.

   混合所有材料，水后加，搅拌均匀。图上的浓稠度可供参考。

3. 第3步.

   准备一个小平锅，不粘锅不用放油，粘锅的注意放油。

4. 第4步.

   全程小火，由一点倒入锅，面糊均匀散开，直径大约8cm。可以摊8个左右。

5. 第5步.

   单面煎3分钟左右。上色均匀。大家根据自己家的火力和锅调整时间，包括面糊的浓稠度，毕竟面粉的吸水量不同，数值仅供参考。

6. 第6步.

   翻面也是3分钟左右。我自己觉得这样比较容易热透。而且我没有盖锅盖。这个方子闷的话容易变形。

7. 第7步.

   抹红豆馅儿。

8. 第8步.

   夹起来。

9. 第9步.

   成品。

10. 第10步.

    成品。

11. 第11步.

    成品。