豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加盐，酱油，生姜，米酒拌匀腌制30分钟

2. 第2步.

   热锅倒少许油，下豆豉，蒜泥，辣椒酱小火炒香，加适量糖，盛出备用。

3. 第3步.

   淀粉加少量水调成糊

4. 第4步.

   腌好的排骨加豆豉酱，淀粉糊拌匀，入冰箱腌制2个小时。

5. 第5步.

   换一个碗摆好，入电压力锅蒸35-40分钟

6. 第6步.

   成品

7. 第7步.

   这个没加辣椒

8. 第8步.

   这个没加老抽没加豆豉也不错哦！

9. 第9步.

   这个腌料只用了盐，糖，少许胡椒粉和淀粉水。蒜和豆豉加少许糖用热油泼一下，拌入腌制好的排骨蒸30分钟。（排骨要提前反复用清水泡去血水至肉发白）