玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法
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玛格丽特小饼干的食材和调料

玉米淀粉85克
低筋面粉85克
黄油85克
40克
1克
熟蛋黄2个

玛格丽特小饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化后搅拌再加糖粉、盐打发至颜色变浅

  2. 第2步.

    熟蛋黄过筛加入黄油糊(过筛口感更细腻)

  3. 第3步.

    筛入混合好的低粉和玉米淀粉,用手揉成团。保鲜膜包好冷藏一个小时。

  4. 第4步.

    搓成球,压扁(烤箱预热170°,中层,15分钟)

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