这个食谱是参照高分吐司太阳蛋披萨改的，早上做了四个，摆起来有点费功夫，且只有大鸡蛋没有小鹌鹑蛋，感觉吐司状小，所以剩下的采用了自己改的这个方法做。
2片吐司用手撕碎放在正方形烤盘里(披萨盘也可)。
撒上番茄沙司(或披萨酱)。
铺上一层马苏里拉芝士。
肥牛片摆成井字(井字中间预留蛋的位置)。
铺上杂蔬，我用的香菇丁，洋葱丁，胡萝卜玉米青豆粒(超市买的盒装即可)；再在井字中间打上一个鸡蛋。
撒上点椰蓉，也可不放。
再铺上一层马苏里拉芝士。
烤箱预热后，放烤箱190度烤15-20分钟，具体看烤箱和食物情况。
开吃。
杂蔬自己可随意添加，肉类也是，和做披萨差不多，就是把饼换成吐司碎。