红豆芋头芋圆

红豆芋头芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切好隔水蒸熟 我用的红薯和荔浦芋头

2. 第2步.

   突然想做的，没来得及泡红豆 所以蒸芋头的时候开始处理红豆 红豆直接洗净放进电饭锅里 按快煮，沸腾十来分钟后转成保温，保温焖五分钟左右再转快煮，十来分钟后再转保温，反复直至出沙，中途注意打开看看是否要加水

3. 第3步.

   蒸好的芋头压成泥

4. 第4步.

   分次加入木薯粉，这样比较好和成面团 红薯和荔浦芋头各100g的木薯粉

5. 第5步.

   和成两个面团

6. 第6步.

   每次揪一团下来搓成长条，再切成段

7. 第7步.

   吃不完的撒点普通面粉冷冻起来

8. 第8步.

   我是狂热的奶茶爱好者，所以搓了点小圆子回头放进奶茶里，就是芋圆奶茶啦

9. 第9步.

   水烧开，放入芋圆，六七分钟的样子，捞出来放进凉白开里（更Q），这个时候红豆汤也差不多了，捞出一碗红豆汤，放几颗冰糖，放入芋圆，我还放了之前蒸的时候扣下来的一点芋头，可以吃啦