红烧蝤蠓

红烧蝤蠓的做法步骤

1. 第1步.

   蝤蠓（青蟹）杀掉，切4块

2. 第2步.

   到油加姜片

3. 第3步.

   油热后，把蝤蠓放下去

4. 第4步.

   稍微放点红糖，转动锅，使蝤蠓炸均匀

5. 第5步.

   到黄酒，少量酱油

6. 第6步.

   加点盐，不用加多

7. 第7步.

   稍微加点水

8. 第8步.

   烧3分钟起锅