我是个懒做饭的妹子，然而吃饺子是午餐的必选之一。（本人喜欢吃湾仔码头的香菇鸡肉馅水饺，嘻嘻）
首先，把冰冻过的水饺解冻，时间约5-6分钟。（不需要饺子完全解冻好）
然后，在盘子上面刷一层油，少量即可，把饺子摆放上面，锅里注入清水，大火开蒸，时间约10分钟，八分熟即可端出，端出后直接凉开。
最后，洗干净锅放适量油，中火，把凉开的饺子放下锅里，慢慢翻到两面微黄，再撒一点点清水，盖上锅盖，约两三分钟，直到水分被蒸发完，即可出锅了。
