葱花鸡蛋发面饼

葱花鸡蛋发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，葱花，鸡蛋，盐，酵母混合在一起，加入温水调成较稠的面糊。

2. 第2步.

   水可以按面粉的吸水量进行调整。

3. 第3步.

   放入冰箱冷藏发酵一晚和在温暖处发酵至两倍大。

4. 第4步.

   案板上撒比较多的面粉，将发酵好的面团放在案板上。

5. 第5步.

   不用揉面整成长条。

6. 第6步.

   分成大小均匀的剂子，并整理成团。年守的话就多加手粉。

7. 第7步.

   盖上毛巾或保鲜膜醒发15分钟。

8. 第8步.

   电饼铛预热后加油。

9. 第9步.

   将面团移到电平铛中用手轻轻按扁。

10. 第10步.

    加盖烙2分钟左右。

11. 第11步.

    烙至一面金黄后再翻面。

12. 第12步.

    烙至两面金黄即可出锅。

13. 第13步.

    配上一碗粥，香喷喷的早餐做好啦！