韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和好后，静置半个小时左右。

2. 第2步.

   鲜虾去虾线去壳，清洗干净剁碎备用。

3. 第3步.

   韭菜清洗干净晾干后剁碎。鸡蛋加适量盐炒熟后，切碎备用。

4. 第4步.

   醒好的面按照自己喜欢的大小擀成皮。馅料加入适量油和调味品后，搅拌均匀。包好待下锅。

5. 第5步.

   热锅倒入适量食用油，放入包好的韭菜盒子。用木铲适当压扁以便均匀受热。待两面金黄后即可出锅。

6. 第6步.

   出锅～使用了高筋面粉…感觉口感偏硬了…建议大家用中筋面粉。