豆奶面包

豆奶面包的做法
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豆奶面包的做法说明

奶香味浓郁,口感松软绵密

豆奶面包的食材和调料

面包粉480克
永和豆浆粉60克
白砂60克
牛奶300克
鸡蛋40克
酵母6克
4克
黄油40克

豆奶面包的做法步骤

  1. 第1步.豆奶面包的做法步骤 第1步

    厨师机中依次放入:白砂糖,鸡蛋,一半量的牛奶,面包粉,豆浆粉,酵母,1档揉面1分钟,2档揉面2分钟,边揉面边加入剩下一半量的牛奶,加入盐3档揉面6分钟

  2. 第2步.豆奶面包的做法步骤 第2步

    加入室温软化的黄油,1档揉面2分钟2档揉面3分钟,3档揉面7分钟

  3. 第3步.豆奶面包的做法步骤 第3步

    揉好的面团,室温发酵至两倍大小

  4. 第4步.豆奶面包的做法步骤 第4步

    取出面团,平均分成三份,滚圆松弛10分钟后,擀面杖擀平,翻面后两头同时向中间卷起后捏紧整形,放入烘烤盘

  5. 第5步.豆奶面包的做法步骤 第5步

    烤箱发酵至两倍大小后,预热烤箱170度,面包割口

  6. 第6步.豆奶面包的做法步骤 第6步

    170度烘烤20分钟后,烤架晾凉

  7. 第7步.豆奶面包的做法步骤 第7步

    出炉啦

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