色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)

色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法
7人浏览0人收藏
收藏

色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的食材和调料

低筋面粉水油皮100克
高筋面粉水油皮100克
水油皮70克
黄油水油皮75克
水油皮25克
低筋面粉(油酥)180克
黄油(油酥)90克
蔬菜粉适量
蛋黄20个
白莲蓉或者红豆沙馅适量

色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤

  1. 第1步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第1步

    材料混合均匀,这里我是先把除了水以外的食材混合的,搅拌均匀以后再加水比较好揉

  2. 第2步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第2步

    水油皮揉好醒发

  3. 第3步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第3步

    油酥揉好之后,分四份加入不同颜色的蔬菜粉揉成四块油酥

  4. 第4步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第4步

    再将每个颜色的油酥分成10份

  5. 第5步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第5步

    鸭蛋黄用料酒喷一下,进烤箱170度烤5分钟后取出,不可在烤箱里焖太久!

  6. 第6步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第6步

    每个蛋黄外用20克左右的白莲蓉或者红豆沙馅包裹,最多别超过25克,不然就太大了,其实蛋黄大的话15克就够了,特别是不喜欢太甜的朋友。

  7. 第7步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第7步

    将水油皮分成10份,每份包裹四个颜色的小油酥,像包包子一样包起来!

  8. 第8步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第8步

    擀平后卷起来,重复两次之后从中间切开,将有细致纹路的一面朝外包馅!

  9. 第9步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第9步

    进烤箱180度烤25分钟,记住烤箱一定要预热,任何烤制点心包括蛋糕都是要预热才能烤的!

  10. 第10步.色彩随你选的彩色蛋黄酥,还可以做成星空🌃的哦!(黄油版)的做法步骤 第10步

    还可以做成星空🌃的,只要你想象力够丰富,还可以创造更多的样子的!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页